2 naranjas

1/2 limón

4 cuacharadas de azúcar

3 cucharadas de maicena

3 huevos

1 cucharada de curasao

Ingredientes para el adorno:

1 vaso grande de crema de leche

2 cucharadas de azúcar con vainilla

Separar los claras de los huevos y batir las yemas con azúcar hasta que este espumosa.

Calentar los zumos en una cacerola.

Mezclar con las yemas batidas la maicena, remover e incorporar los zumos tibios, calentat y dejar que se enfríe, añadir el curasao.

Batir las claras a punto de nieve e incorporarla a la mezcla anterior.

Llenar las copas con esta preparación y ponerla en el frigorífico.

Poco antes de servir batiremos la crema de leche, le agregaremos el azúcar avainillado y seguiremos batiendo. Pondremos este batido en una manga y adornaremos las copas.