Hacha de basalto
Museo de Antropología. Méjico

Ensalada de frutas con sirope

 

Para 4-6 personas

1/2 taza de azúcar moreno

1/4 de taza de agua

1/4 de cucharada pequeña de clavo molido

1 cucharada de licor de naranja

1/3 de taza de zumo de limón

1 piña troceada

2 plátanos  cortado en rodajas

2 mangos en gajos

 Poner en un cazo a fuego lento el azúcar, al agua, el clavo, el licor de naranja y el zumo de limón, remover hasta disolver el azúcar y llevarlo a ebullición. Bajar el fuego y dejarlo hervir hasta que se reduzcaa una cuarta parte.

Dejarlo enfriar y vertirlo sobre la fruta.

 

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