LA COCINA TRADICIONAL DE MADUCA

JUDÍAS VERDES CON MAÍZ

¼ de judías verdes (frescas)
1 latita de maíz dulce en grano
1 chorrito de aceite
sal gorda
salsa de soja ( opcional)

Lavar las judías verdes, quitarle los filitos con un cuchillo, para quitarle las hebras, y cortarla en cuadraditos; en una sartén calentar el aceite, erogar las judías durante 5 o 6 minutos, añadir el maíz, una vez escurrido, remover, espolvorear de sal, poner el chorrito de salsa de soja, remover y servir