Salsa holandesa de naranja
|
Cáscara
rallada de un limón y una naranja |
En una cacerola que no sea de aluminio, combinar el limón y naranja rallada, el zumo y el vinagre. Cocinar a fuego alto hasta reducirse a 40 ml. Poner en un bol de acero inoxidable. Mezclar las yemas con la sal y tabasco y añadir a la mezcla de naranja y sobre fuego lento, cocinar hasta que quede mas espesas las yemas. Quitar del fuego y lentamente añadir la mantequilla derretida, hasta incorporarse, con un batidor de mano. Servir inmediatamente. |
| Cocina Erótica | |
| Ir a: | Cocina |
| Portada de Ciberjob |