 León de la Plaza de San Marcos (Venecia) desmontado y encajonado |
Para 4 personas 500 grs. de espaguetis 150 grs. de bacon ahumado cortado a cuadritos 35 grs. de mantequilla 150 ml. de nata líquida para cocinar sal agua 2 huevos
Se cuecen los espaguetis al dente. Mientras derretir la mantequilla en una sartén y se doran los taquitos de bacon ahumado. se le añade la nata. Se escurren los espaguetis, se ponen en una fuente y se le añade el bacon. Remover echando el huevo batido poco a poco y servir inmediatamente.
Receta facilitada por Maria de la Soledad Iglesias |