LA COCINA TRADICIONAL DE MADUCA

1 manojo de puerros

1 nabo

2 patatas

3 zanahorias

sal

Cortarlo todo a trocitos, ponerlo todo en una cazuela cubierto de agua y sal y cocer hasta que se ablande, añadir un chorreón de aceite, con el fuego apagado meter la minipimer para triturarlo, después pasarlo por el pasapurés y ¡listo!. Se puede acompañar con trocitos de pan frito.