LA COCINA TRADICIONAL DE MADUCA

Salchichas con puré de patatas 

Un paquete de salchichas de pavo p de pollo

Tres cuartos de litro de leche

Un paquete de copos de puré de patatas

   En un cazo verter un chorrito de aceite, agregar las salchichas cortadas a rodajitas, remover con una cuchara de palo, cuando estén bien aceitadas añadir medio litro de la leche, como dos vasos, mezclar, cuando la leche esté muy caliente, y sin dejar de mover, ir echando los copos de patata hasta conseguir la textura deseada; queda más agradable si la hacemos espesa y luego la aclaramos con más leche.