El Salón de Música Decoración estilo Imperio Palacio de la Malmaison ( París )
Alcachofas a la Provenzal
Chuleton de Ternera con Championes
Tres formas de tomar huevos, a la Provenzal, a la Auvergne y a la Parmentier
Brandada de Bacalao
Pots de Creme au Chocolat
Canard au sang
Huevos Auber