Foto de Manny Rocca, véalo en Arte

Una cena a la luz de las velas en Oregón:

• Tortillitas de cangrejo
• Salmón con gengibre y salsa de vino tinto
• Peras rellenas de avellanas

Un almuerzo para un día de lluvia (en Oregón siempre llueve )

• Ensalada de judías verdes y queso fresco de cabra

• Picadillo de salmón ahumado

• Torta de peras

Carnaval Mardi Gras de Nueva Orleans

• Ostiones Rockefeller

• Jambalaya de pato

• Plátano Foster

• Ambrosía

Un almuerzo o cena en Thanksgiving (Día de acción de gracias)

• Pavo relleno asado

• Tarta de calabaza

• Puré de chirivia

Recetas varias en un país de emigrantes

San Francisco y Chinatown

• Jee bow gai (muslos de pollo cocinados en papel de aluminio)
  

• Dumpling de carne de cerdo

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